magellan-Store Magazin

Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und wieder in den Topf geben. Bei geringer Hitze die Butter zugeben und unterziehen, bis sie geschmolzen und die Pasta gleichmäßig bedeckt ist. Rucola mit den Tomaten an die Pasta geben. Gut mischen, bis der Salat etwas zusammenfällt. Die 50g Parmesan unterrühren und die Pasta […]

Crostini al paté di olive nere Die Oliven fein hacken, salzen und mit einem Holzlöffel mit dem Olivenöl vermengen, bis eine geschmeidige Paste entsteht. Die Brotscheiben toasten, eventuell im Backrohr, damit sie schön heiß werden, und halbieren. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und der Länge nach halbieren . Das warme Brot mit den Knoblauchzehen […]