Unser Blog rund um feine Leckereien. Pasta, Risotto, hausgemachte Pasta-Saucen, Kuchen, Schokoladen und Gebäck in vielen Farben & Formen...
IM GRÜNEN … sind wir gelegentlich auch anzutreffen! Zur Oldenburgischen Golfwoche durfte der Magellan-Store einen Teil der Turnier-Preise liefern. Ein Dankeschön an den Oldenburgischen Golfclub in Rastede für den Auftrag! Geprägt wird die Oldenburgische Golfwoche von einer attraktiven Turniervielfalt: Golfer/innen haben die Auswahl zwischen Ladies Trophy, Seniors‘ Trophy, Men’s Trophy, OLB Cup als Einzelwertung sowie […]
Pasta mit Artischocken Für 4 Portionen • 600 g sehr kleine Artischocken • 6 El Weißweinessig • 1 Knoblauchzehe • 0.5 Bund glatte Petersilie • 0.5 Bund Minze • 1 rote Chilischote • 2 Sardellenfilets (in Öl) • 350 g Spaghetti oder Linguine • Salz • 4 El Olivenöl • 75 ml Weißwein • Pfeffer […]
Pasta mit Auberginen & Ricotta für 4 Portionen • 2 kleine Dose gewürfelte Tomaten • 400g Pasta • 1 Aubergine • 100g Ricotta • 1 Knoblauchzehe • 1 rote Chilischote • 1Topf Basilikum • Olivenöl • Salz • Pfeffer • Zucker • Etwas Butter Zubereitung Knoblauch halbieren. Chilischote putzen und fein schneiden. 4 El Olivenöl […]
Pasta Cacio e Pepe Für 4 Portionen 400 g Pasta 250 g Pecorino frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Den Pecorino reiben. Währenddessen in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Hierbei sollte der Topf maximal zu 3/4 voll sein. Wenn das Wasser kocht sollte es gesalzen werden, wobei der Pecorino an sich schon sehr salzig […]