Pasta Cacio e Pepe Für 4 Portionen 400 g Pasta 250 g Pecorino frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Den Pecorino reiben. Währenddessen in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Hierbei sollte der Topf maximal zu 3/4 voll sein. Wenn das Wasser kocht sollte es gesalzen werden, wobei der Pecorino an sich schon sehr salzig […]
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